gần như bà con sinh sống trên Biển Hồ Campuchia sở hữu nguyên quán thuộc các thức giấc Đồng bằng sông Cửu Long. Đời ông, cha theo sông Cửu Long ngược lên Biển Hồ đánh cá mưu sinh rồi sinh con, đẻ mẫu sống lay lắt tới bây giờ.
Tonle Sap hay Biển Hồ Campuchia là 1 hệ thống kết hợp giữa hồ và sông với tầm quan trọng lớn to đối với Campuchia. Đây cũng là hồ nước ngọt lớn nhất Đông Nam Á.
Thường thì vào mùa khô trong khoảng Tháng 11 tới Tháng 5, hồ khá hẹp và nông, tầm sâu chỉ khoảng 1m mang diện tích 10.000km². Vào mùa mưa bắt đầu từ Tháng 6, thay vì sông Tonle Sap rút nước từ hồ ra sông Mê Kông thì sông chảy ngược loại, tiếp nước vào hồ khiến cho mực nước Biển Hồ dâng cao và nâng cao diện tích hồ thành 16.000 km².
>> Có thể bạn quan tâm: Khô bò Campuchia
Cuộc sống trên Biển Hồ tương đối nhộn nhịp
sở hữu lượng nước ấy, hồ sở hữu thể sâu tới 9m, làm cho ngập đồng ruộng và cây rừng trong khu vực. Vùng ngập nước biến thành nơi sinh sản tuyệt vời của phổ quát loài cá nước ngọt. Tới Tháng 10 thì nước lại rút xuống theo sông Tonle Sap ra sông Mê Kông.
Vì địa thế đặc biệt có hệ thống thủy văn đổi chiếc hai lần mỗi năm, Biển Hồ là 1 trong những hồ nước ngọt sở hữu hệ sinh thái phổ quát và phong phú. Phù sa từ hạ lưu bồi dưỡng lòng hồ nên Biển Hồ sở hữu sản lượng cá to đáng đề cập trên thế giới. Ngư nghiệp trên hồ nuôi sống 3 triệu người và sản xuất 75% sản lượng cá nước ngọt cùng 60% lượng chất đạm cho dân Campuchia.
>> Có thể bạn quan tâm: đặc sản Campuchia
Mưu sinh trên Biển Hồ
Theo Hội Việt kiều Campuchia, trên Biển Hồ Campuchia hiện mang trên 1.500 hộ dân gốc Việt đang sinh sống tại những làng nổi bên hồ. Các người này sống chủ yếu bằng nghề chài lưới, đánh bắt cá trên Biển Hồ. Phần lớn bà con có nguyên quán thuộc những tỉnh giấc Đồng bằng sông Cửu Long như Đồng Tháp, Vĩnh Long, An Giang, Kiên Giang... Đời ông, cha theo sông Cửu Long ngược lên Biển Hồ đánh cá mưu sinh rồi sinh con, đẻ mẫu sống lay lắt tới bây giờ.
Người chỉ dẫn viên du hý cho biết, người dân sống trên Biển Hồ Campuchia nghèo tiền, nghèo kiến thức nhưng rất “giàu con”. Nhà nào ít thì cũng đẻ trong khoảng 4 tới 5 đứa, sở hữu nhà đa dạng thì sinh tận 10, 15 người con.
1 số hình ảnh về cuộc sống của người dân trên Biển Hồ Campuchia mà phóng viên Chất lượng Việt Nam ghi lại.
trẻ thơ ở Biển Hồ rất ít đi học, chính yếu phụ giúp ba má đánh cá. Các trẻ con nhà mang tàu chạy du hý thì khiến thêm bằng cách đấm bóp lưng cho khách du lịch để kiếm tiền.
Đây là ngôi chiêu mộ của người chết tại Biển Hồ. Ở đây, sau khi chết, tử thi người ấy được có lên bờ để hỏa thiêu, sau ấy lấy tro chôn ở một khu đất cao ven hồ
Hiện nay người Sài Gòn rất ưa chuộng các loại đặc sản từ Campuchia, đặc biệt là đặc sản Biển Hồ. Tại đặc sản Hồ Quảng, chúng tôi chuyên cung cấp các loại đặc sản vùng miền như khô cá lóc, khô cá tra, rượu các loại, gạo các loại...
Tonle Sap hay Biển Hồ Campuchia là 1 hệ thống kết hợp giữa hồ và sông với tầm quan trọng lớn to đối với Campuchia. Đây cũng là hồ nước ngọt lớn nhất Đông Nam Á.
Thường thì vào mùa khô trong khoảng Tháng 11 tới Tháng 5, hồ khá hẹp và nông, tầm sâu chỉ khoảng 1m mang diện tích 10.000km². Vào mùa mưa bắt đầu từ Tháng 6, thay vì sông Tonle Sap rút nước từ hồ ra sông Mê Kông thì sông chảy ngược loại, tiếp nước vào hồ khiến cho mực nước Biển Hồ dâng cao và nâng cao diện tích hồ thành 16.000 km².
>> Có thể bạn quan tâm: Khô bò Campuchia
Cuộc sống trên Biển Hồ tương đối nhộn nhịp
sở hữu lượng nước ấy, hồ sở hữu thể sâu tới 9m, làm cho ngập đồng ruộng và cây rừng trong khu vực. Vùng ngập nước biến thành nơi sinh sản tuyệt vời của phổ quát loài cá nước ngọt. Tới Tháng 10 thì nước lại rút xuống theo sông Tonle Sap ra sông Mê Kông.
Vì địa thế đặc biệt có hệ thống thủy văn đổi chiếc hai lần mỗi năm, Biển Hồ là 1 trong những hồ nước ngọt sở hữu hệ sinh thái phổ quát và phong phú. Phù sa từ hạ lưu bồi dưỡng lòng hồ nên Biển Hồ sở hữu sản lượng cá to đáng đề cập trên thế giới. Ngư nghiệp trên hồ nuôi sống 3 triệu người và sản xuất 75% sản lượng cá nước ngọt cùng 60% lượng chất đạm cho dân Campuchia.
>> Có thể bạn quan tâm: đặc sản Campuchia
Mưu sinh trên Biển Hồ
Theo Hội Việt kiều Campuchia, trên Biển Hồ Campuchia hiện mang trên 1.500 hộ dân gốc Việt đang sinh sống tại những làng nổi bên hồ. Các người này sống chủ yếu bằng nghề chài lưới, đánh bắt cá trên Biển Hồ. Phần lớn bà con có nguyên quán thuộc những tỉnh giấc Đồng bằng sông Cửu Long như Đồng Tháp, Vĩnh Long, An Giang, Kiên Giang... Đời ông, cha theo sông Cửu Long ngược lên Biển Hồ đánh cá mưu sinh rồi sinh con, đẻ mẫu sống lay lắt tới bây giờ.
Người chỉ dẫn viên du hý cho biết, người dân sống trên Biển Hồ Campuchia nghèo tiền, nghèo kiến thức nhưng rất “giàu con”. Nhà nào ít thì cũng đẻ trong khoảng 4 tới 5 đứa, sở hữu nhà đa dạng thì sinh tận 10, 15 người con.
1 số hình ảnh về cuộc sống của người dân trên Biển Hồ Campuchia mà phóng viên Chất lượng Việt Nam ghi lại.
trẻ thơ ở Biển Hồ rất ít đi học, chính yếu phụ giúp ba má đánh cá. Các trẻ con nhà mang tàu chạy du hý thì khiến thêm bằng cách đấm bóp lưng cho khách du lịch để kiếm tiền.
Đây là ngôi chiêu mộ của người chết tại Biển Hồ. Ở đây, sau khi chết, tử thi người ấy được có lên bờ để hỏa thiêu, sau ấy lấy tro chôn ở một khu đất cao ven hồ
Hiện nay người Sài Gòn rất ưa chuộng các loại đặc sản từ Campuchia, đặc biệt là đặc sản Biển Hồ. Tại đặc sản Hồ Quảng, chúng tôi chuyên cung cấp các loại đặc sản vùng miền như khô cá lóc, khô cá tra, rượu các loại, gạo các loại...
Nguồn: đặc sản Hồ Quảng
Sửa lần cuối:
Bài viết liên quan
Bài viết mới
